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Margrit Odermatt Tel.: |
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Betrieb Wang:
Bergbauernhof mit Milchproduktion, Jungviehaufzucht, Kälbermast und Feldobstbau. In der hofeigenen Schnapsbrennerei wird Zwetschgen-, Träsch- und Kräuterschnaps hergestellt.
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Zuständigkeit im Team:
Die wertvolle Bergmilch der Braunviehkühe wird in der Dorfkäserei Fahrmattli zu feinem Stanser Bergkäse, Sprinz und Weichkäse verarbeitet. Diese Käsespezialitäten, ergänzt mit dem Alpkäse von der Musenalp, dienen als Grundlage für die Zubereitung der Käseplatten.
Zukunftsaussichten: Aufbau neuer Betriebszweig Agrotourismus. Geplant sind Angebote für Ferien auf dem Bauernhof, Bed and Breakfast und Schlafen im Bergheu. Eröffnung voraussichtlich 2013.








